香料蔬菜肉絲一鍋飯

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剛從斯里蘭卡帶回許多香料,在小農市集,買了許多當季又自己喜愛的蔬菜,又不想太麻煩,於是。。。噹啷。。。香料蔬菜肉絲一鍋飯,好吃又營養。❤️❤️很響亮的名字吧。哈哈。😍😍

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

綜合米 2杯
山東白菜 6葉
胡蘿蔔 1條
雪白菇 數朵
洋蔥 半顆
豬肉 600g
番茄 3顆
秋葵 10隻
小茴香 2tsp
茴香 3顆
芫荽子粉 1tsp
綜合蔬菜咖哩粉 2tabsp
肉桂粉 0.5tsp
1tabsp
椰子油 2tsp
3杯
  • 1朋友、小農栽種的各式米麥,一起豪邁的混合洗滌
  • 2豬肉絲加鹽加綜合咖哩粉醃一下,備用
  • 3切白菜
  • 4愛吃的蔬菜一起切一切
  • 5調進所有咖哩粉、各式香料 入3杯的水中,放入鍋中
  • 6開火,待滾後,調小火,蒸煮約30分鐘,熄火,不掀蓋,續悶10分鐘,椰子油拌入飯中
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2015/11/11 發表 504 瀏覽

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小白菜會出水,2.5杯的水就夠了

2 年前