I'M in Galley✈️ 33 食譜 32 粉絲 追蹤 鯪魚肉釀花菇 描述 只要花多一點時間和心思就可為家人煮起這道佳餚。 鯪魚肉釀花菇也是新年的熱門宴客菜式喔! 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 日本花菇 8pc 鯪魚肉 100g 菜芯 半斤 高湯 200ml 調味料 食鹽 2茶匙 蠔油 2湯匙 紹興酒 1茶匙 砂糖 1茶匙 粟粉 1湯匙 水 50ml 步驟 先發好花菇,然後落1茶匙食鹽於鯪魚肉中。 粟粉塗勻花菇中間。 落1湯匙粟粉於鯪魚肉中,然後攪拌。 把鯪魚肉釀於花菇中。 高湯煮滾,然後放入鯪魚肉花菇煮10分鐘。 調味料先預備好。 下調味料於鑊中。 炒起菜芯然後放到碟中。 4,183 瀏覽 2015/11/10 發表