焗釀二寶 - 尖椒與茄子


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以烤焗方法取代煎煮,減少油份健康點。

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
鯪魚肉
$10
茄子
半條
尖椒
6隻
芫茜、蔥花
少許
  • 1
    芫茜、蔥洗淨切碎備用。
  • 2
    將芫茜碎、蔥碎加入鯪魚肉中混和一起。
  • 3
    尖椒洗淨抹乾,切半挑走椒籽備用。
  • 4
    茄子半條切片,備用。
  • 5
    將混合好的魚肉釀入尖椒中及茄子面。
  • 6
    焗爐200度預熱,將二寶放入焗爐焗約10-15分鐘。
2014/11/19 發表 2,066 瀏覽
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