焗釀二寶 - 尖椒與茄子

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以烤焗方法取代煎煮,減少油份健康點。

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食材 (3 人份 15 分鐘

鯪魚肉 $10
茄子 半條
尖椒 6隻
芫茜、蔥花 少許
  • 1 芫茜、蔥洗淨切碎備用。
  • 2 將芫茜碎、蔥碎加入鯪魚肉中混和一起。
  • 3 尖椒洗淨抹乾,切半挑走椒籽備用。
  • 4 茄子半條切片,備用。
  • 5 將混合好的魚肉釀入尖椒中及茄子面。
  • 6 焗爐200度預熱,將二寶放入焗爐焗約10-15分鐘。
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2014/11/19 發表 1,696 瀏覽

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