蒜味雞火鍋-家樂福廚神大賽2015
步驟
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家樂福嚴選的蔬果不過度使用化學物品，也會挑選及鑑定農地，重視永續發展。這次使用了來自雲林、質地細緻的胡蘿蔔、蒜頭、薑、洋蔥、高麗菜、花椰菜、玉米筍、鴻喜菇及雞腿肉，來煮出美味又清爽的火鍋
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蒜頭切末，雞腿肉切塊
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拌炒雞腿肉及蒜頭，炒至雞腿變成金黃色以提升香味
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加入清水及薑片煮滾
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煮滾後10分鐘，先取出雞腿肉以免過老
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把蔬菜洗乾淨，紅蘿蔔可以雕成小花
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煮滾後加上鍋蓋，燉煮10分鐘後依自家口味加入鹽巴、米酒或是糖調味
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小撇步
快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 :
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