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自己醃的【韓式泡菜】,今冬還是第一次拿來煮【泡菜鍋】,有點酸有點辣的感覺好幸福好滿足喔!
話說~「韓國泡菜」和「粉絲」好搭,簡直就是麻吉 ^^

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
韓式泡菜
1大碗
粉絲
3把
高麗菜
半顆
梅花肉片
適量
德國香腸
3條
鴨血
1塊
豆腐
1塊
鴻禧菇
1包
金針菇
1把
香菇
6朵
鮮蝦
半斤
土魠魚
1片
透抽
1尾
魚餃
1盒
番茄
1顆
菠菜
1斤
調味料
泡菜汁
適量
魚露
適量
看全部食材
  • 1
    備料
  • 2
    切冷凍豬肉片,可以借助於「切麵包刀」來切,省時又省力
  • 3
    中火先將肉片炒過再下蔥段炒香,最後再加入泡菜同炒
  • 4
    將高湯加入泡菜汁煮滾
  • 5
    由高麗菜墊底,再依序投入豆腐,鴨血、菇類⋯等各個火鍋料到高湯裡,海鮮類最後才加,煮滾片刻就可以熱呼呼的享用囉,試試味道,鹹味如果不夠可以酌加調味料魚露調味。
小撇步

生津開味【韓式泡菜】》》
https://icook.tw/recipes/127384
歡迎來訪》》
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

2015/11/08 發表 5,531 瀏覽
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