泡菜鍋
描述
自己醃的【韓式泡菜】，今冬還是第一次拿來煮【泡菜鍋】，有點酸有點辣的感覺好幸福好滿足喔！
話說～「韓國泡菜」和「粉絲」好搭，簡直就是麻吉 ^^
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
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1大碗
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3把
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半顆
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適量
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3條
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1塊
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1塊
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1包
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1把
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6朵
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半斤
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1片
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1尾
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1盒
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1顆
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1斤
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步驟
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備料
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切冷凍豬肉片，可以借助於「切麵包刀」來切，省時又省力
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中火先將肉片炒過再下蔥段炒香，最後再加入泡菜同炒
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將高湯加入泡菜汁煮滾
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由高麗菜墊底，再依序投入豆腐，鴨血、菇類⋯等各個火鍋料到高湯裡,海鮮類最後才加，煮滾片刻就可以熱呼呼的享用囉，試試味道，鹹味如果不夠可以酌加調味料魚露調味。
![由高麗菜墊底，再依序投入豆腐，鴨血、菇類⋯等各個火鍋料到高湯裡,海鮮類最後才加，煮滾片刻就可以熱呼呼的享用囉，試試味道，鹹味如果不夠可以酌加[調味料]魚露調味。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F601131%2Fd62f19dcaf168bc1.jpg&width=800)
小撇步
生津開味【韓式泡菜】》》
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