酸甜燴中卷
描述
來一份快速又簡單的料理
不浪費家中因外食沒用到的醬料，
環保再利用，增添不同層次的味道
酸甜酸甜的很下飯哦！！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料 中卷：清洗內臟後切圈。 洋蔥：切細。 黃椒：切圈或塊。
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起鍋，熱油，先下洋蔥爆炒。
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再下中卷炒至中卷縮小並呈現乾爽的狀態（乾烙）。如下圖
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中卷炒至偏乾後，下黃椒拌炒至熟化偏軟。
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最後加入所有調味料拌炒均勻。
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完成，酸甜炒中卷。
小撇步
1.中卷如不會清洗內臟，可直接請店家幫忙。
2.適口大小，建議中卷及黃椒可切條狀。
3.如果要求配色可以改黃紅椒，（此次以家裡有什麼煮什麼的概念）
4.喜歡酸一點的可以加白醋。
