茄汁鯖魚【日芳珍饌】

描述
輕鬆在家煮出美味的茄汁鯖魚,全家人都很好下飯的一道料理,趕快來試試看吧!
份量
時間
步驟
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首先從解凍好的鯖魚頭上下刀,因為鯖魚的骨頭比較軟,可以很輕鬆的從中切開。
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將切好的鯖魚用清水沖洗掉內臟或不要的地方
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俐落的把鯖魚頭、尾切成適合的大小
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平底鍋中加一點油,把鯖魚片放入稍微煎一下後翻面
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入味之後加入糖、鹽和水開始燉煮
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煮到收汁之後,就可以準備起鍋了!
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加上一點蔥與簡單擺盤之後,就可以輕鬆上桌囉!
小撇步
是不是很簡單呢?香嫩的鯖魚肉搭配茄汁的香甜,讓全家人的晚飯一口接一口停不下來哦~
挪威鯖魚:
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