麻油雞油飯
描述
最近幾天清晨夜晚總是很有寒意，中午又熱呼呼，說好的冬天到底來不來呀？其實冬天已到嚕～這週只是冬天的剛開始而已，那麼忽寒忽燥的時候該吃什麼呢？麻油雞飯~不像雞湯太燒燙燙，也能嚐到麻油的香氣與營養，而且麻油具有補中益氣、滋養五臟的功效，最適合這個時節吃了。等什麼？快去煮麻油飯啊！
份量
3
人份
步驟
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糯米洗淨後泡水至少20分鐘，老薑切薄片備用。
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最後將糯米、醬油膏及米酒放入鍋內，煮至滾後，關小火煮15分鐘，關火悶10分鐘即完成。
小撇步
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
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