蒜苗炒鹹豬肉
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1 備料:蒜苗及辣椒切片,鹹豬肉切片 -
2 熱鍋乾煎鹹豬肉,將較肥部分煎出油來,
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3 加入1米杯的水,蓋過鹹豬肉,並稍微收乾
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4 下蒜白拌炒
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5 續下辣椒及蒜綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至蒜綠顏色較深後起鍋
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6 下酒菜完成了!!
小撇步
鹹豬肉本身已有鹹度了,記得不要再加塩哦!!
鹹豬肉本身已有鹹度了,記得不要再加塩哦!!
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