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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
鹹豬肉
1大塊
蒜苗
2支
辣椒
2支
1匙
米酒
1/4米杯
  • 1
    備料:蒜苗及辣椒切片,鹹豬肉切片
  • 2
    熱鍋乾煎鹹豬肉,將較肥部分煎出油來,
  • 3
    加入1米杯的水,蓋過鹹豬肉,並稍微收乾
  • 4
    下蒜白拌炒
  • 5
    續下辣椒及蒜綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至蒜綠顏色較深後起鍋
  • 6
    下酒菜完成了!!
小撇步

鹹豬肉本身已有鹹度了,記得不要再加塩哦!!

2015/11/04 發表 9,421 瀏覽
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