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Navy宅媽
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蒜苗炒鹹豬肉

蒜苗炒鹹豬肉
157 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:蒜苗及辣椒切片,鹹豬肉切片

    備料:苗及辣椒切片,鹹豬肉切片

  • 熱鍋乾煎鹹豬肉,將較肥部分煎出油來,

    熱鍋乾煎鹹豬肉,將較肥部分煎出油來,

  • 加入1米杯的水,蓋過鹹豬肉,並稍微收乾

    加入1米杯的水,蓋過鹹豬肉,並稍微收乾

  • 下蒜白拌炒

    白拌炒

  • 續下辣椒及蒜綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至蒜綠顏色較深後起鍋

    續下辣椒綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至綠顏色較深後起鍋

  • 下酒菜完成了!!

    下酒菜完成了!!

小撇步

鹹豬肉本身已有鹹度了,記得不要再加塩哦!!

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