蒜苗炒鹹豬肉

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食材 (4 人份 10 分鐘

鹹豬肉 1大塊
蒜苗 2支
辣椒 2支
1匙
米酒 1/4米杯
  • 1 備料:蒜苗及辣椒切片,鹹豬肉切片
  • 2 熱鍋乾煎鹹豬肉,將較肥部分煎出油來,
  • 3 加入1米杯的水,蓋過鹹豬肉,並稍微收乾
  • 4 下蒜白拌炒
  • 5 續下辣椒及蒜綠拌炒,加入糖,及米酒續炒至蒜綠顏色較深後起鍋
  • 6 下酒菜完成了!!
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小撇步

鹹豬肉本身已有鹹度了,記得不要再加塩哦!!

2015/11/04 發表 5,178 瀏覽

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