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pattyの料理時光
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豆苗炒鮮菇

豆苗炒鮮菇

描述

高纖蔬食,簡單快炒,快速上桌

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食材

步驟

  • 熱鍋先加入菇類、蒜、紅蘿蔔拌炒一下再加少許水炒約9分熟

    熱鍋先加入菇類、紅蘿蔔拌炒一下再加少許水炒約9分熟

  • 再把豆苗加入拌炒

    再把豆苗加入拌炒

  • 拌炒至8分熟即關火,加入鹽、香油調味之後拌勻即可

    拌炒至8分熟即關火,加入鹽、香油調味之後拌勻即可

小撇步

豆苗受熱很快就熟了,所以炒約8分熟一定要關火,再利用餘熱拌熟,這樣上桌時才會翠綠

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