金銀蛋菠菜
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1 蒜頭切細末，菠菜切段，鹹蛋、皮蛋去殼切小塊。 -
2 熱油鍋爆香蒜末。
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3 放入鹹蛋和皮蛋炒香。
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4 放入菠菜略炒，加入些許水蓋上蓋子燜煮3分鐘至熟，用些許鹽巴調味即可。
小撇步
鹹蛋已經有鹹度了，可先試看看味道再斟酌加入鹽巴調味。
鹹蛋已經有鹹度了，可先試看看味道再斟酌加入鹽巴調味。
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