金銀蛋菠菜
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藉由金銀蛋莧菜の概念，煮了這道菜，一樣好吃ㄛ^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
菠菜
1包
鹹蛋
1顆
皮蛋
1顆
蒜頭
4顆
-
1蒜頭切細末，菠菜切段，鹹蛋、皮蛋去殼切小塊。 -
2熱油鍋爆香蒜末。
-
3放入鹹蛋和皮蛋炒香。
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4放入菠菜略炒，加入些許水蓋上蓋子燜煮3分鐘至熟，用些許鹽巴調味即可。
小撇步
鹹蛋已經有鹹度了，可先試看看味道再斟酌加入鹽巴調味。