金銀蛋菠菜

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藉由金銀蛋莧菜の概念,煮了這道菜,一樣好吃ㄛ^^

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

菠菜 1包
鹹蛋 1顆
皮蛋 1顆
蒜頭 4顆
  • 1 蒜頭切細末,菠菜切段,鹹蛋、皮蛋去殼切小塊。
  • 2 熱油鍋爆香蒜末。
  • 3 放入鹹蛋和皮蛋炒香。
  • 4 放入菠菜略炒,加入些許水蓋上蓋子燜煮3分鐘至熟,用些許鹽巴調味即可。
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小撇步

鹹蛋已經有鹹度了,可先試看看味道再斟酌加入鹽巴調味。

2015/10/30 發表 1,826 瀏覽

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