莧菜番茄豆腐湯

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莧菜有很多的鈣質,清爽的番茄莧菜豆腐湯很適合當晚餐的湯品。
重點是非常簡單,視覺感也好美,飽足感滿滿!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

牛番茄 1顆
豆腐 半盒
白莧菜 半把
蔥花 少許
昆布醬油 1.5匙
胡椒粉 少許
  • 1 豆腐、番茄切塊,莧菜洗淨切段
  • 2 滾水加入豆腐、番茄,煮滾
  • 3 加入昆布醬油1.5匙、胡椒粉少許調味
  • 4 等湯再次滾後,加入白莧菜,煮滾後撒蔥花起鍋
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小撇步

如果有吻仔魚,可以增添風味,吻仔魚跟莧菜超級搭!!

2015/10/29 發表 5,199 瀏覽

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