莧菜番茄豆腐湯
莧菜有很多的鈣質，清爽的番茄莧菜豆腐湯很適合當晚餐的湯品。
重點是非常簡單，視覺感也好美，飽足感滿滿！
食材
牛番茄
1顆
豆腐
半盒
白莧菜
半把
蔥花
少許
昆布醬油
1.5匙
胡椒粉
少許
-
1 豆腐、番茄切塊，莧菜洗淨切段
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2 滾水加入豆腐、番茄，煮滾 -
3 加入昆布醬油1.5匙、胡椒粉少許調味
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4 等湯再次滾後，加入白莧菜，煮滾後撒蔥花起鍋
小撇步
如果有吻仔魚，可以增添風味，吻仔魚跟莧菜超級搭！！
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