豆腐青菜鵝羹

2016/05/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在市場買鵝肉,老闆會附贈現煮鵝高湯
以藕粉調製濃度
健康又去火

食材 (4 人份 20 分鐘

鵝肉高湯 半鍋
豆腐 一塊
莧菜 一把
藕粉 3大匙
  • 1 在市場買鵝肉,老闆會附贈現煮鵝高湯 豆腐切小塊,莧菜切小段
  • 2 鵝肉高湯半鍋放入豆腐丁煮5分鐘,放入莧菜煮熟
  • 3 藕粉以100cc冷水化開,慢慢倒入鍋中一邊以湯杓攪勻
  • 4 鵝肉高湯本就有鹹味,不用再調味即鮮美
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小撇步

藕粉以100cc冷水化開,慢慢倒入鍋中一邊以湯杓攪勻

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