百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anita
31 食譜 34 粉絲

照燒雞腿

照燒雞腿
126 說讚 1 一起做

食材

醬料

步驟

  • 將雞皮面朝下煎,中火,大約3~5分鐘後換面煎,煎至雙面稍微金黃出油

    將雞皮面朝下煎,中火,大約3~5分鐘後換面煎,煎至雙面稍微金黃出油

  • 由鍋邊加入一些米酒,去腥味後,加入「醬料」(醬料可預先調好至碗裡,較為方便)繼續煎煮,可蓋上鍋蓋轉為小火慢慢讓汁吸收,也避免肉過度老化!

    由鍋邊加入一些米酒,去腥味後,加入「醬料」(醬料可預先調好至碗裡,較為方便)繼續煎煮,可蓋上鍋蓋轉為小火慢慢讓汁吸收,也避免肉過度老化!

  • 步驟二大約三分鐘後,在雞腿鍋邊放入少許的洋蔥。這個步驟因人而異,若不愛吃洋蔥亦可省略此步驟。愛吃洋蔥的可多放一些,增加香氣及鍋內甜度。

    步驟二大約三分鐘後,在雞腿鍋邊放入少許的洋蔥。這個步驟因人而異,若不愛吃洋蔥亦可省略此步驟。愛吃洋蔥的可多放一些,增加香氣及鍋內甜度。

  • 雞腿煎至差不多後,將火轉為大火,快速將汁收乾為濃稠後,即可起鍋。

    雞腿煎至差不多後,將火轉為大火,快速將汁收乾為濃稠後,即可起鍋。

  • 燒出的醬汁亦可拌飯唷!甜甜鹹鹹好下飯。

    燒出的醬汁亦可拌飯唷!甜甜鹹鹹好下飯。

5,118 瀏覽
avatar
Anita 31 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 番茄炒蛋 馬鈴薯 小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 玉米濃湯 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜 香菇雞湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 三杯雞 杏鮑菇 花椰菜 炒飯 家常菜 高麗菜飯 番茄 糖醋排骨 餅乾 雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 櫛瓜 滷肉 麻婆豆腐 炒麵 早餐 雞肉 豆腐 金針菇 四季豆 蒸蛋 雞胸肉 白菜滷 地瓜 粽子 菠菜 酸辣湯 竹筍 排骨 低脂高蛋白 南瓜