[大同電鍋] 紅棗薏仁燉鴨湯

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外帶烤鴨,通常都是一鴨兩吃,片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃,剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香
偶而想換換口味,就請老闆鴨骨不要炒直接打包,拿鴨骨來熬湯,配著乾式的夾餅一起享用,剛剛好 !

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

紅棗 15顆
薏仁 1/4杯
薑片 8片
鴨骨 半隻
調味料
米酒 2大匙
適量
少許
  • 1 薏仁泡水2小時備用。
  • 2 內鍋放入泡過的薏仁、紅棗、薑片、鴨骨,再加入水(水量略淹過食材即可)。
  • 3 外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待彈起加鹽調味料就完成囉。
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2015/10/28 發表 1,682 瀏覽

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