[大同電鍋] 紅棗薏仁燉鴨湯

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外帶烤鴨,通常都是一鴨兩吃,片下來的鴨皮與鴨肉夾餅吃,剩下的鴨骨淋上醬汁炒的鹹香
偶而想換換口味,就請老闆鴨骨不要炒直接打包,拿鴨骨來熬湯,配著乾式的夾餅一起享用,剛剛好 !

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
紅棗
15顆
薏仁
1/4杯
薑片
8片
鴨骨
半隻
調味料
米酒
2大匙
適量
少許
  • 1
    薏仁泡水2小時備用。
  • 2
    內鍋放入泡過的薏仁、紅棗、薑片、鴨骨,再加入水(水量略淹過食材即可)。
  • 3
    外鍋1杯水,蓋上蓋子,按下按鈕,待彈起加鹽調味料就完成囉。
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2015/10/28 發表 1,945 瀏覽
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