『花生滷豬腳』免炒、免炸~一個步驟就完成
描述
就醬方便！晚上丟下去~~隔天就有噴貢貢~~貢貢噴的『花生滷豬腳』啦~~~
▲ 前一天滷的好處 ▲
晚上滷好，早上分裝、冷藏，晚上回來只要加熱就能馬上上菜囉！(冰過再加熱，顏色也會更漂亮喔~~)
▲ 如果滷好要馬上吃，可直接設定3.5小時 ▲
時間
90
分鐘
食材
步驟
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晚上睡前，先將花生舖底，再放入豬腳及所有食材、滷汁，加水淹過豬腳即可，設定3小時燉煮(並取消保溫設定，讓它煮好後直接冷卻，方便隔天早上分裝、冷藏)。
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早上起床，分裝、冷藏，等到要煮時，直接加熱、收汁、調味下即可上菜囉！
![晚上睡前，先將花生舖底，再放入豬腳及所有食材、[滷汁]，加水淹過豬腳即可，設定3小時燉煮(並取消保溫設定，讓它煮好後直接冷卻，方便隔天早上分裝、冷藏)。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F592902%2Fedf651e641bfc272.jpg&width=800)
小撇步
★ 如果覺得花生不夠軟爛，可將豬腳撈起，再設定2~3小時續煮。
★ 油亮油亮的祕訣在於起鍋前十分鐘加入「麥芽糖」攪和均勻，這時的豬腳會呈現油亮油亮且回甘不死鹹、也不膩甜唷！
★ 用可樂替代糖，不只可加深顏色，而且比較不膩甜喔！最重要的是，吃不出有可樂味啦！也不會甜甜的~
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