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美味蔬菜豆腐咖哩飯

美味蔬菜豆腐咖哩飯

描述

咖哩再加入蔬菜的甜味,
會讓普通咖哩提升一個層次喔。
這次用的是日本ZEPPIN夾心咖哩塊,
超濃厚很好吃,有去日本玩得朋友可以買來試試看喔!
歡迎參觀我的粉絲團
https://www.facebook.com/PillowKingdomoose

65 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,將洋蔥炒到香,接著加入胡蘿蔔,馬鈴薯和番薯拌炒。

    熱油鍋,將洋蔥炒到香,接著加入胡蘿蔔,馬鈴薯和番薯拌炒。

  • 再放入雞胸炒至表皮變白,加入高麗菜一同炒至軟。

    再放入雞胸炒至表皮變白,加入高麗菜一同炒至軟。

  • 加入清水,需淹過高麗菜,等水滾後撈出雜質

    加入清水,需淹過高麗菜,等水滾後撈出雜質

  • 放入板豆腐滾個一分鐘。

    放入板豆腐滾個一分鐘。

  • 溶入咖哩塊後滾3~5分鐘。

    溶入咖哩塊後滾3~5分鐘。

  • 完成,好吃濃厚的咖哩。

    完成,好吃濃厚的咖哩。

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