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浦維老師的料理廚房
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油豆腐咖哩

油豆腐咖哩

描述

【油豆腐咖哩】
油豆腐吸飽濃郁的咖哩醬…這樣也是很下飯😄😄
油豆腐稍微剝開,比刀切開更容易入味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/8uDNiLk6cU0

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

16 說讚

食材

步驟

  • ❶油豆腐用手剝開幫助入味,蘿蔔、馬鈴薯滾刀切塊,花菜切小朵

    ❶油豆腐用手剝開幫助入味,蘿蔔、馬鈴薯滾刀切塊,花菜切小朵

  • ❷先煮鍋滾水,先將油豆腐川燙一下,再將蘿蔔、馬鈴薯、花菜燙煮3分鐘瀝乾備用

    ❷先煮鍋滾水,先將油豆腐川燙一下,再將蘿蔔、馬鈴薯、花菜燙煮3分鐘瀝乾備用

  • ❸另起鍋子,少許油炒香蒜頭後再放油豆腐翻炒一下

    ❸另起鍋子,少許油炒香頭後再放油豆腐翻炒一下

  • ❹依喜好濃度加咖哩塊,加適量水,將咖哩塊融解,放入蔬菜煮軟即可

    ❹依喜好濃度加咖哩塊,加適量水,將咖哩塊融解,放入蔬菜煮軟即可

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