雙茶白巧克力餅乾
描述
一面茶葉口味一面抹茶口味的雙茶餅乾，夾著白巧克力，凸顯了綠色及對稱了茶香～
食材
步驟
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＊奶油攪拌鬆軟後與砂糖攪拌至泛白乳霜狀。
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＊分多次倒入蛋液，每次都要充分的攪拌均勻。
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＊拌入茶葉（茶葉磨成粉或現成的茶葉粉）攪拌均勻。
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＊篩入粉類切拌壓的方式使均勻，呈現無粉狀態麵團即可。
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＊抹茶部分步驟一二相同，篩入抹茶粉跟低筋麵粉，切拌壓方式使均勻。
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＊桿開約０.３ｃｍ厚再用模子壓出直徑約３～４ｃｍ的圓，間距放在烤盤上。 ＊１６０度烤約１５～１６分鐘。
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＊烤好後移至網架上放涼～
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＊兩片雙茶中間夾白巧克力。
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＊隨興的裝飾一下。
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＊濃郁的茶香配合白巧克力而且餅乾很鬆酥唷好吃～
小撇步
＊如果想要好看一點的雙茶餅乾，茶葉可以少放一點抹茶粉也是，因為我個人吃重一點所以餅乾看起來會比較暗色（這是貪心嗎哈）。
＊白巧克力也可以換其他巧克力或奶油霜。
＊配對後可以做出２６份。
Monica Chen Chen
張綵湲
朱家萱
