百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🍚吻仔魚炒蛋🍚

🍚吻仔魚炒蛋🍚

描述

~🍚吻仔魚炒蛋🍚~是很下飯的1道簡單菜,令人多添幾碗飯,小朋友也很喜歡吃喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料~

步驟

  • 2T油爆香末丶吻仔魚至金黃色,加塩、味精調味,之後加水小火燜煮一下,打入蛋至凝固,起鍋前,淋上米酒(鍋邊酒)即可。

小撇步

a.調味時不要加太多塩,因為吻仔魚本身已經帶有鹹味了。b.米酒(鍋邊酒)要於起鍋前淋,才有酒味的香氣,倘若過早加了,則會揮發掉。

4,880 瀏覽
avatar
嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 湯麵 竹筍 早餐 滷肉 鮭魚 粽子 金針菇 打拋豬 四季豆 炒麵 番茄 雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 瓜仔肉 排骨 白菜滷 豆腐 南瓜 麻婆豆腐 三杯雞 雞胸肉 家常菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 菠菜 餅乾 糖醋排骨 香菇雞湯 娃娃菜 低脂高蛋白 義大利麵 玉米濃湯 小黃瓜 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 蒸蛋 地瓜 炒飯 高麗菜飯 台式泡菜