5分鐘上菜～吻仔魚炒蛋

5分鐘上菜～吻仔魚炒蛋

Elaine ＠ TPE

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這道料理不論是早上配白粥，或晚餐當救火隊，都非常方便好吃又營養。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

120g

2顆

3顆

1大匙

1
蛋打散，小魚用清水略沖過，蒜切片備用。
2
熱油鍋、小火炒香蒜片，再下吻仔魚拌炒至微上色。
3
下蛋液拌炒。
4
盛盤。上菜！

小撇步

1.吻仔魚不可與蛋液同時下，這樣會有腥味，要先將吻仔魚炒香，才下蛋汁，魚的香氣就會出來。

2.因吻仔魚已有鹹度，故不另加塩。

2015/03/14 發表 2.0 萬瀏覽

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5分鐘上菜～吻仔魚炒蛋這道料理不論是早上配白粥，或晚餐當救火隊，都非常方便好吃又營養。