Elaine @ TPE 17 食譜 47 粉絲 追蹤 5分鐘上菜~吻仔魚炒蛋 描述 這道料理不論是早上配白粥,或晚餐當救火隊,都非常方便好吃又營養。 #家常食材 #蛋 #快速省錢 #簡單快速 596 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 吻仔魚 120g 雞蛋 2顆 蒜頭 3顆 油 1大匙 步驟 蛋打散,小魚用清水略沖過,蒜切片備用。 熱油鍋、小火炒香蒜片,再下吻仔魚拌炒至微上色。 下蛋液拌炒。 盛盤。上菜! 小撇步 1.吻仔魚不可與蛋液同時下,這樣會有腥味,要先將吻仔魚炒香,才下蛋汁,魚的香氣就會出來。 2.因吻仔魚已有鹹度,故不另加塩。 7.1 萬 瀏覽 2015/03/14 發表