【野餐簡易甜點】白黴乳酪vs.蘋果佐蜂蜜

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布利乳酪 Brie屬白黴的一種 ,除了輕食搭配之外,還可以與偏酸味的水果,或是淋上蜂蜜、藍莓果醬一起入口享用,讓乳香與酸甜滋味在口中交融,共譜美妙和諧旋律。這樣迷人的滋味,對歐洲人來說是再熟悉也不過了,當然也是Goodwell的口袋甜點之一。且它的簡易性非常適合帶去野餐享用
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食材 (6 人份 10 分鐘

布利乳酪 Brie 100g
蘋果 2顆
搭配品項
蜂蜜 少許
藍莓果醬 少許
蘇打餅乾 適量
  • 1 吃多少切多少,其餘的用保鮮膜包好放入冷藏,更能延長布利乳酪( Brie )的賞味期 野餐季-指定款Brie > http://bit.ly/1Or0eLh | http://bit.ly/1gInbLq | http://bit.ly/1QuRRMg
  • 2 建議選用偏酸的水果,如蘋果。再淋上偏酸的果醬於布利乳酪( Brie)的上面,就是一道簡易又美味的餐後甜點。
  • 3 或是淋上蜂蜜,搭配原味的蘇打餅乾來增添口感。
  • 4 最後,發揮創意巧思來個美美的擺盤,味蕾與視覺同時得到滿足,還能引起野餐現場的連連驚呼喲!
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小撇步

1.由於布利乳酪(Brie)屬軟質乳酪,遇熱容易癱軟需先放入保冷袋中存放
2.乳酪哪裡買:http://bit.ly/1QuRRMg

2015/10/21 發表 1,173 瀏覽

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