【野餐簡易甜點】白黴乳酪vs.蘋果佐蜂蜜
描述
布利乳酪 Brie屬白黴的一種 ，除了輕食搭配之外，還可以與偏酸味的水果，或是淋上蜂蜜、藍莓果醬一起入口享用，讓乳香與酸甜滋味在口中交融，共譜美妙和諧旋律。這樣迷人的滋味，對歐洲人來說是再熟悉也不過了，當然也是Goodwell的口袋甜點之一。且它的簡易性非常適合帶去野餐享用
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步驟
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建議選用偏酸的水果，如蘋果。再淋上偏酸的果醬於布利乳酪( Brie)的上面，就是一道簡易又美味的餐後甜點。
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或是淋上蜂蜜，搭配原味的蘇打餅乾來增添口感。
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最後，發揮創意巧思來個美美的擺盤，味蕾與視覺同時得到滿足，還能引起野餐現場的連連驚呼喲！
小撇步
1.由於布利乳酪(Brie)屬軟質乳酪，遇熱容易癱軟需先放入保冷袋中存放
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