固德威GoodWell美食生活家  散發陽光質地的乳酪! 以數百種來自歐洲的新鮮優質乳酪為素材 佐以帕瑪火腿、松露、魚子醬等高級食材 可以自己的創意品味,在家烹調、輕鬆享受DIY的樂趣 將能量滿滿的黃金乳酪料理 讓您的金黃生活 POWER ON!
奇異果乳酪冰沙

奇異果含有豐富維他命C、膳食纖維等豐富營養素,特別在夏日常被許多女孩們當做美白的首選水果。只是單吃難免吃膩,因此Goodwell要來...

食材:奇異果(去皮切丁)、奇異果切半月狀(裝飾用)、蜂蜜、冰塊、鮮奶、貝爾佩斯乳酪

Ricotta乳酪蘆筍鮮蔬烘蛋

光是以蘆筍、番茄、洋蔥等鮮蔬製成的烘蛋就是一道美味的義式料理,再加上細緻柔順、風味清淡甘美,有輕微沙沙、鬆軟口感的綠可塔乳酪(ric...

食材:洋蔥 (切丁)、牛番茄 (切丁)、蘆筍 (切小段)、蘆筍 (汆燙後備用)、綠可塔乳酪、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒

烤火雞佐馬鈴薯鮮蔬炸天使細麵

色澤金黃逼人的烤火雞雖然足以讓人食指大動,但只要略為DIY將切塊的馬鈴薯與番茄、切片的蘑菇與洋蔥等佐以適合的調味(如切碎的帕米吉阿諾...

食材:美國進口燻火雞、帕米吉阿諾乳酪、牛番茄、馬鈴薯、蘑菇、洋蔥、義大利頂級初榨橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽、天使細麵、新鮮羅勒葉、迷迭香

【野餐季】蕃茄鮮蔬米沙拉(巴薩米克風)

米沙拉做法非常簡單,只要將米與醬汁、食材拌一拌即可大功告成。因此風味絕佳的醬汁絕對是主要關鍵!此外,雖然米沙拉是冷的但奇妙的是嚐起來...

食材:牛番茄、蒜頭、頂級初榨橄欖油、蘿蔓葉、巴薩米克(Balsamico)、黑橄欖、芥末醬、網狀火腿、帕米吉阿諾乳酪、煮熟的泰國米

【野餐季】新鮮馬自瑞拉蕃茄冷麵沙拉

多數人對義大利麵的印象是否為熱騰騰中伴隨濃郁香氣的畫面呢?其實義大利麵也可以冷冷地吃喔。運用特製紅醬為主體,搭配非常對味的牛番茄與新...

食材:小番茄、牛番茄、蘿蔓葉、玉米筍、黑橄欖、新鮮馬自瑞拉乳酪、紅醬、義大利天使麵

【野餐簡易甜點】白黴乳酪vs.蘋果佐蜂蜜

布利乳酪 Brie屬白黴的一種 ,除了輕食搭配之外,還可以與偏酸味的水果,或是淋上蜂蜜、藍莓果醬一起入口享用,讓乳香與酸甜滋味在口中...

食材:布利乳酪 Brie、蘋果、蜂蜜、藍莓果醬、蘇打餅乾

【野餐季】白黴乳酪鮮蔬手捲

說到手捲是否多數人會聯想到由鮮蝦、魚卵、蘆筍等組成的日式料理呢? 其實手捲也可以很西式喔-在這次野餐季我們選用白黴乳酪入菜,搭配小黃...

食材:苜蓿芽、玉米筍、切片火腿、小黃瓜、手捲用海苔、切片布利乳酪

【野餐季】白黴乳酪火腿鮮蔬三明治

適合搭配三明治的乳酪其實很多種。 市面上常用的多是切達乳酪或超市裡方便買到的片裝乳酪,是廣受大眾歡迎與習慣的口味。若是想來點新鮮感與...

食材:苜蓿芽、牛番茄、蘿蔓葉、小黃瓜、切片火腿、切片布利乳酪、吐司、芥茉醬

大人味的華麗點心杯-情人節快速甜點2

柔軟細緻、清爽微甜,帶有榛果顆粒與明顯酒香的蘭姆風味奶油乳酪,單吃就很好吃。因此很適合直接拿它當基底,給予巧思與裝飾即可快速變身為華...

食材:亞諾城堡奶油乳酪(蘭姆酒風味)、巧克力棒(當表面裝飾)、oreo(當點心底)、oreo(當表面裝飾)、藍莓

蘭姆松露巧克力-情人節快速甜點

柔軟細緻、清爽微甜,帶有榛果顆粒與明顯酒香的蘭姆風味奶油乳酪,單吃就很好吃再搭配黑咖啡,即是一道下午茶小點。若想運用它來點變化,也可...

食材:亞諾城堡奶油乳酪(蘭姆酒風味)、無糖可可粉

蘋果牛奶乳酪冰沙-酸甜中帶濃郁的乳香滋味

炎炎夏日來杯冰沙消暑好痛快!酸甜的蘋果與香濃牛奶打成冰沙不稀奇,但加入了貝爾佩斯乳酪就少見了吧。加倍濃郁的乳香中有著乳酪天然的微酸,...

食材:蘋果(切丁不去皮)、蜂蜜、冰塊、鮮奶、貝爾佩斯乳酪

  • 1
天使之翼-快速又可愛的午茶小點

只需掌握拌軟並加入少許蜂蜜、葡萄乾的步驟,即能成為好吃又百搭的奶油乳酪抹醬。用來抹麵包、司康,或是像我們一樣玩心大發創造出這個造型可...

食材:奶油乳酪、法瓦脆餅(原味)、蘭姆葡萄乾、蜂蜜