東販小食堂:美味雙重奏 炸彈香菜沙拉


收藏 39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

此沙拉以香菜為主體,最大特色在於使用黑糖的甘醇醬汁,其中有韓國海苔的鹹味以及辣椒的辣味,口味獨一無二,且製作方法簡單。令人難以抗拒的好滋味。
想知道更多食譜,請恰: http://www.books.com.tw/products/0010685849

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
香菜
65g
貝芽菜
5g
韓國海苔
2g
韓國產辣椒粉
少許
香菜淋醬10cc
芝麻油
100g
大蒜泥
10g
80cc
15g
黑糖
15g
昆布茶
10g
  • 1
    將香菜與貝芽菜切成長段,浸於水中泡開葉片,最後瀝乾水分。
  • 2
    將1加入攪拌盆,再加入辣椒粉與香菜淋醬,粗略攪拌後盛入器皿。放上韓國海苔後即製作完成。
小撇步

香菜淋醬的作法:
1.將水、鹽、黑糖與昆布茶加入鍋中,加熱至黑糖溶化後即離火,靜置冷卻。
2.混合1、芝麻油與大蒜,以榨汁機攪拌至光滑狀。

2015/10/21 發表 1,248 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣