~泰國菜~青檸檬鱸魚

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描述

酸酸辣辣的青檸檬鱸魚,開胃醒神,安坐家中也可以感受到泰國酸辣香🐟🐟🐟

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

檸檬酸汁

步驟

  • 預備材料

    預備材料

  • -斜切香茅
-青檸檬切半,但留3片
-辣椒仔切粒
-南薑切片

    -斜切香茅 -青檸檬切半,但留3片 -辣椒仔切粒 -南切片

  • 將三分之一的香茅和南薑片放入魚身𥚃面。

    將三分之一的香茅和南片放入魚身𥚃面。

  • 將剩下的香茅及檸檬酸汁攪拌一下

    將剩下的香茅檸檬酸汁攪拌一下

  • 先放一半酸汁。

    先放一半酸汁。

  • 水滾後放入鍋中,大火蒸10分鐘。

    水滾後放入鍋中,大火蒸10分鐘。

  • 最後放餘下的酸汁、已切碎芫茜和3片青檸檬。✋🏻

    最後放餘下的酸汁、已切碎芫茜和3片青檸檬。✋🏻

小撇步

如不用鱸魚也可選擇烏頭。

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