～泰國菜～青檸檬鱸魚
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酸酸辣辣的青檸檬鱸魚，開胃醒神,安坐家中也可以感受到泰國酸辣香🐟🐟🐟
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
鱸魚
1條
香茅
2條
辣椒仔
3條
芫茜
3條
南薑
3片
檸檬酸汁
青檸
2粒
魚露
3湯匙
泰式酸辣醬
2湯匙
食鹽
1茶匙
糖
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
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1預備材料 -
2-斜切香茅 -青檸檬切半，但留3片 -辣椒仔切粒 -南薑切片
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3將三分之一的香茅和南薑片放入魚身𥚃面。
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4將剩下的香茅及檸檬酸汁攪拌一下
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5先放一半酸汁。
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6水滾後放入鍋中，大火蒸10分鐘。
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7最後放餘下的酸汁、已切碎芫茜和3片青檸檬。✋🏻
小撇步
如不用鱸魚也可選擇烏頭。