~泰國菜~青檸檬鱸魚


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酸酸辣辣的青檸檬鱸魚,開胃醒神,安坐家中也可以感受到泰國酸辣香🐟🐟🐟

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
鱸魚
1條
香茅
2條
辣椒仔
3條
芫茜
3條
南薑
3片
檸檬酸汁
青檸
2粒
魚露
3湯匙
泰式酸辣醬
2湯匙
食鹽
1茶匙
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
  • 1
    預備材料
  • 2
    -斜切香茅 -青檸檬切半,但留3片 -辣椒仔切粒 -南薑切片
  • 3
    將三分之一的香茅和南薑片放入魚身𥚃面。
  • 4
    將剩下的香茅及檸檬酸汁攪拌一下
  • 5
    先放一半酸汁。
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  • 6
    水滾後放入鍋中,大火蒸10分鐘。
  • 7
    最後放餘下的酸汁、已切碎芫茜和3片青檸檬。✋🏻
小撇步

如不用鱸魚也可選擇烏頭。

2015/10/20 發表 1,548 瀏覽
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