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Feng  Lin
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照燒雞翅

照燒雞翅

描述

鹹鹹甜甜、微微辣辣的醬汁,燒至收汁,扒附在雞翅上,油亮油亮,超美味的,是一道簡單好食佳餚。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.將雞翅清洗乾淨,瀝乾。

    1.將雞翅清洗乾淨,瀝乾。

  • 2.蒜頭去頭尾、撥膜、清洗之;辣椒清洗後切斜刀。

    2.頭去頭尾、撥膜、清洗之;辣椒清洗後切斜刀。

  • 3.起鍋,開小火,放入少許油,先放入蒜頭與辣椒爆香。

    3.起鍋,開小火,放入少許油,先放入頭與辣椒爆香。

  • 4.放入雞翅,煎至雙面上色(淺金黃色)。

    4.放入雞翅,煎至雙面上色(淺金黃色)。

  • 5.先加入[調味料]醬油與醬油露嗆鍋翻炒幾下,使其上醬色。

    5.先加入調味料醬油與醬油露嗆鍋翻炒幾下,使其上醬色。

  • 6.再加入所有的[調味料],蓋鍋蓋,以小火燒煮約10分鐘,
 (其中的時間需開蓋翻動一下,再續煮)湯汁收至8-9分乾即可。

    6.再加入所有的調味料,蓋鍋蓋,以小火燒煮約10分鐘, (其中的時間需開蓋翻動一下,再續煮)湯汁收至8-9分乾即可。

  • 7.盛盤,再撒上少許的熟白芝麻。

    7.盛盤,再撒上少許的熟白芝麻

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