Feng Lin 1,303 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 照燒雞翅 描述 鹹鹹甜甜、微微辣辣的醬汁,燒至收汁,扒附在雞翅上,油亮油亮,超美味的,是一道簡單好食佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #雞肉 664 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 雞翅(二節翅) 10支 蒜頭 5-6瓣 辣椒 0.5-1條 熟白芝麻 少許 調味料 醬油 1大匙 醬油露(膏) 1大匙 米酒 1大匙 冰糖 1茶匙 水 8大匙(120cc) 步驟 1.將雞翅清洗乾淨,瀝乾。 2.蒜頭去頭尾、撥膜、清洗之;辣椒清洗後切斜刀。 3.起鍋,開小火,放入少許油,先放入蒜頭與辣椒爆香。 4.放入雞翅,煎至雙面上色(淺金黃色)。 5.先加入調味料醬油與醬油露嗆鍋翻炒幾下,使其上醬色。 6.再加入所有的調味料,蓋鍋蓋,以小火燒煮約10分鐘, (其中的時間需開蓋翻動一下,再續煮)湯汁收至8-9分乾即可。 7.盛盤,再撒上少許的熟白芝麻。 1.1 萬 瀏覽 2015/10/19 發表