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Fina Lien
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紅咖哩雞

紅咖哩雞

描述

泰國藍象出產的咖哩
味道正點極了
吃在口中
好像來到了泰國

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1紅咖哩一盒

步驟

  • 鳳梨、牛蕃茄切塊,九層塔2支取葉。

    鳳梨、牛蕃茄切塊,九層塔2支取葉。

  • 椰子粉1包用一碗水調成椰奶

    椰子粉1包用一碗水調成椰奶

  • 鍋熱放少許油,將去骨雞腿肉二面煎成金黃色,切成塊。

    鍋熱放少許油,將去骨雞腿肉二面煎成金黃色,切成塊。

  • 一大匙油炒香紅咖哩醬,放入雞塊炒勻

    一大匙油炒香紅咖哩醬,放入雞塊炒勻

  • 放入鳳梨、牛蕃茄炒勻,加椰奶、香料續煮約5分

    放入鳳梨、牛蕃茄炒勻,加椰奶、香料續煮約5分

  • 加魚露、九層塔煮1分左右即完成,盛盤上桌。

    加魚露、九層塔煮1分左右即完成,盛盤上桌。

小撇步

將去骨雞腿肉二面煎成金黃色,切成塊

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