法式全麥小西餅


annie
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低脂、高纖,非常健康的一款小點心。

食材
220g
120g
45g
300g
15g
22g
  • 1
    奶油軟化後打匀。
  • 2
    分次加入全蛋和蛋黃。然後加鹽及糖粉打勻。最後加入檸檬皮絲。
  • 3
    低筋麵粉和泡打粉一起過篩後再和全麥粉拌勻。將粉料加入奶油中拌成團。
  • 4
    分割為每個25g的小團,整成橄欖形,並用刮板在中間壓出一道線痕。
  • 5
    排在烤盤,留出適當間距,表面刷蛋液,先用320°F烤10分鐘。
  • 6
    然後降溫至300°F,烤箱門開一隙縫,或放一根筷子,継續烤約20-25分鐘。
2015/10/24 發表 1,263 瀏覽
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法式全麥小西餅 低脂、高纖,非常健康的一款小點心。