萬聖節 南瓜幽靈湯圓
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1 糯米粉備用 -
2 取需要大小 白色 原色 橘色(紅黃食用色素各1滴) 黑色(少許芝麻粉揉勻)
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3 揉成適量大小
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4 整成幽靈狀.用筷子做出眼睛凹痕.再用黑色麵團做出眼睛及嘴巴
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5 取橘色麵團.用抹刀壓出南瓜造型
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6 用筷子壓出凹痕.黑色麵團裝飾
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7 依喜好做出喜歡的造型
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8 滾水煮熟
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9 起鍋
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10 將芝麻糖粉撒上盤子
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11 放上煮好的造型湯圓 好吃又好玩
小撇步
1.橘色麵團也能用南瓜泥一起揉勻.
2.煮湯圓時水量要夠.大顆先煮.再放小顆.熟成度才會相同
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