5分鐘上菜~烤茄子綜合沙拉

2015/10/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋天有點涼爽的天氣
卻又有點夏季的尾聲
讓清爽的涼拌沙拉
帶來幸福的感覺

食材

茄子 1根
蕃茄 1顆
洋蔥 半顆
小黃瓜 1條
牛肉片 半盒
蒜頭 2-3瓣
辣椒 1小條
醬油 1.5匙
魚露 1.5匙
檸檬汁 1.5匙
1.5匙
香油 少許
  • 1 1. 茄子 烤過 沖水還有餘溫去皮 牛肉 剪成 一口大小後川燙 2. 洋蔥 小黃瓜 蕃茄 切好 3. 辣椒 蒜頭 切碎 4. 調味料先拌好 取ㄧ個玻璃樂扣樂中形 將 1-4 拌勻 扣起來搖一搖 即可食用
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茄子
含豐富的花青素
可預防老化及癌症
茄子 花青素
+
牛肉 蛋白質
+
蕃茄 維生素A.C
+
大蒜 大蒜素
+
檸檬 檸檬酸

=消除疲勞 ^^

以上資訊
來自 作者:松村真由子

一年前