蕭凱澤 42 食譜 147 粉絲 追蹤 大西洋圓鱈襯海鮮燉飯 描述 海鮮燉飯 32 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱈魚 100g 干貝 2顆 草蝦 1尾 綠蘆筍 30g 青花菜 15g 玉米筍 10g 番紅花 2g 義大利短米飯 100g 蝦高湯 500g 蒜頭 30g 黃節瓜 20g 綠節瓜 20g 步驟 將義大利短米飯小火乾炒後加入奶油 洋蔥碎,蒜頭碎,黃節瓜丁,綠節瓜丁 炒軟後加入蝦高湯,番紅花,煮至8~9分熟調味 將大西洋圓鱈調味煎上色後放入烤箱(220度預熱10分鐘)烤熟,干貝,草蝦去殼煎熟,蘆筍青花菜,玉米筍煮熟後用奶油拌炒調味,取一瓷盤依序擺上,鱈魚,干貝,鮮蝦,蘆筍,義大利短米飯即可 小撇步 不喜愛番紅花味道可變化成鬱金香,顏色一樣鮮豔迷人喔! http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/96636382 3,555 瀏覽 2015/10/12 發表