鮪魚起士蛋餅 [新東陽鮪魚片]
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描述
蛋餅配杯熱豆漿應該是早餐店最常吃的招牌組合了，想要馬上來片香噴噴蛋餅，傳統作法可得花較多時間，分享自製蛋餅皮，加上DHA、EPA含量為魚類之冠的鮪魚沙拉，可快速完成簡單又美味的早餐，我想小朋友跟長者都會很適合。
特別使用新東陽鮪魚罐頭(水煮)，可以減少油脂攝取，提供喜歡輕食或清爽口感的人，另一個好選擇喔！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備所有材料。
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將麵糊材料全部放一起，攪拌均勻成麵糊。
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打開新東陽鮪魚罐頭，挖出鮪魚和沙拉醬在碗裡拌勻。
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蛋加入水攪拌成全蛋液備用。
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平底鍋放油加熱後，把麵糊倒入鍋子煎熟，盛出餅皮放一旁。
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緩緩倒入全蛋液。
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待蛋液半熟後，蓋上步驟5的餅皮，約20秒後拿出放盤上。
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平均鋪上步驟3的鮪魚餡料。
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將蛋皮鮪魚餅皮由下往上捲起，切成入口大小塊就完成了！
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雖然許多人會對罐頭產品有些偏見, 但是其實烹煮時，就會明顯感受到罐頭魚肉是否夠新鮮、天然。 偷偷告訴大家原來罐頭只要真空密封, 高溫殺菌, 即時不添加防腐劑, 裡面的營養成分也不會流失, 安全性十分高唷!
小撇步
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