元氣滿滿厚實玉米起司蛋餅/鮪魚蛋餅


Nini Lee
5 食譜 15 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

早餐是一天最重要的一餐,不能忽略。吃蛋餅可以直接攝取蛋白質,而且料理程序簡單。享受早晨時光的首選之一🌤

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛋餅皮
一米杯
1.2米杯
依個人喜好
半小匙
內餡
2顆
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
一片
  • 1
    準備好所有材料。
  • 2
    將水與麵粉混合均勻,沒有顆粒即可。
  • 3
    再加入一點鹽巴還有已切好的蔥花,可以切細一點分佈會比較均勻。若不喜歡蔥可以不要加。
  • 4
    麵糊下鍋煎,中小火即可。
  • 5
    這樣的厚度大概五分鍾後可以翻面。兩面都呈現這樣的顏色就可以起鍋備用了!
  • 6
    做玉米蛋餅需將玉米粒加入蛋,混合均勻。 做鮪魚蛋餅的話就直接打一顆蛋就好。
  • 7
    整碗倒進鍋裡,中小火煎。
  • 8
    快速把蛋餅皮放上去還未熟的蛋液使其黏合。
  • 9
    翻面之後鋪上起司,撒胡椒鹽,依照個人喜好調整量。
  • 10
    鮪魚蛋餅加入已經備好的鮪魚沙拉。
  • 11
    慢慢的由邊邊捲起來,因為比較厚所以可以一邊捲一邊壓一下,會比較密合。
  • 12
    盛盤切成喜歡的大小。也可以在鍋內用鍋鏟切。
  • 13
    淋上醬油膏就完成了!
小撇步

煎蛋餅皮的時候千萬不要心急太快翻面,會失敗蛋餅會長得很醜。

2017/05/04 發表 7,323 瀏覽
也可以試試看

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Nini Lee
5 食譜 15 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉