海味咖哩米粉湯『牛頭牌咖哩新食代』

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米粉湯最吸引人的就是那湯頭 小廚利用海鮮與牛頭牌咖哩炒醬來做結合 咖哩+沙茶最搭海鮮 鹹香的湯汁來讓米粉吸附 濃郁而不油膩 在天氣漸漸轉涼的同時來碗熱呼呼的米粉湯 真的是暖心又暖胃~

烹調時間30分鐘

食材

牛頭牌咖哩炒醬 2大匙
米粉 3人份
蝦子 9尾
蛤蜊 9顆
魷魚 1尾
洋蔥 1/3顆
蒜頭 3瓣
青花菜 1/2顆
韭菜花 1把
薑末 少許
醬油 少許
白胡椒粉 少許
  • 1 備料~蛤蜊泡水吐沙 魷魚洗浄劃花刀切小塊 洋蔥切丁 韭菜花切末 薑末 蒜末 辣椒末
  • 2 熱鍋加一大匙油爆香洋蔥.薑末.蒜末
  • 3 加入2大匙牛頭牌咖哩炒醬
  • 4 加入1500cc熱水煮滾
  • 5 放入青花菜.韭菜花.海鮮
  • 6 泡過水的米粉加進來煮滾 加少許醬油.胡椒粉 試一下味道再調味 就可以起鍋了
  • 7 用牛頭牌咖哩炒醬來入味 就不用再準備高湯 方便又美味^^
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2015/10/10 發表 1,250 瀏覽

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