咖哩雞炊飯『牛頭牌咖哩新食代』

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愛吃咖哩飯也可以不一樣喔
換個烹調方式利用電鍋與牛頭牌咖哩醬調味
簡單快速充滿咖哩風味~
好吃又夠味

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

糯米 3杯
雞腿肉 500克
洋蔥,紅蘿蔔 各1
馬鈴薯 2顆
牛頭牌咖哩醬 2大匙
玉米粒 適量
白胡椒粉,五香粉,鹽巴 少許
  • 1 先用2大匙牛頭牌咖哩醬與雞肉塊拌勻醃製一下待入味備用
  • 2 起熱鍋將以已入味的雞肉塊逼出油脂與香氣
  • 3 倒入洋蔥一起拌炒加入一杯水將洋蔥炒出甜度
  • 4 加入所有食材一起拌炒
  • 5 約5-8分鐘後將熱鍋中的食材倒入電鍋內鍋中加入比生米少1杯的水量(因為伴炒過程中有加入1杯水了~)按下煮飯跳起後燜一下即可食用喔
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小撇步

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2015/09/15 發表 3,604 瀏覽

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煮兩次飯都是半熟的 第一次進鍋是1.5杯米半杯水 米沒熟 第二次2杯米 1.7杯水 米也是沒熟

9 個月前