椰子油沙拉醬《椰子油料理》
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1洗淨的豆腐切小塊，待用。
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2鍋中放入切好的豆腐塊，注入約400cc清水，開火，燙煮約2分鐘至去除生腥味，撈出瀝乾水分，裝碗。
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3往豆腐中倒入鹽拌勻，倒入A料，攪拌均勻，倒入食物調理機中，攪拌約20秒成沙拉醬，裝杯即可。
小撇步
盡量讓椰子油完全乳化，這樣即使放在冰箱冷藏，也不會變成顆粒狀。
《風靡世界的143道魔法椰子油料理》樂友文化
全省7-11門市均有販售
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