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簡の手作料理
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四季豆牛肉炒飯

四季豆牛肉炒飯

描述

脆脆的四季豆加上油花均勻的雪花牛肉片和蛋香,讓人ㄧ口接ㄧ口

食材

步驟

  • 將牛肉用少許的米酒醃過

  • 將蛋液打散加適量的鹽,起油鍋將蛋炒香起鍋備用

  • 末、段爆香,旁邊將牛肉煎半熟撈起備用,下四季豆末炒半熟,下飯炒鬆散,加入醬油、鹽調味,最後加入肉、蛋、花略炒起鍋

小撇步

用雞油炒更香唷!

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