牛肉豆腐炒飯 fors 154 食譜 220 粉絲 追蹤 3 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 把中華鹽滷油豆腐加入炒飯中，讓飯粒也吸收了湯汁🤤 食材 冷飯 2碗 蛋 4顆 中華鹽滷油豆腐 1盒 牛肉片 1盒 長豆 2-3條 紅蘿蔔 1/3根 鮮味炒手 適量 步驟 將食材備好 冷飯中加入三顆蛋黃，攪拌均勻（蛋白另外留著） 攪拌均勻的飯加入一點鮮味炒手 熱鍋熱油後先放紅蘿蔔絲拌炒，再加入蛋 再放入肉片 其他的料想放什麼都放入（我加了長豆跟火腿） 把油豆腐放入後，倒入湯汁不浪費，再先將料撈起備用，鍋裡如果有湯汁可以留著拌飯 倒入白飯拌勻，湯汁會收乾不用擔心 再將炒好的備料放入飯中拌炒 飯中有油豆腐湯汁的甜，如果想要乾一點可以再炒久一點 2,617 瀏覽 2021/07/23 發表
