Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 山藥雞湯 描述 山藥屬高蛋白質低脂的健康食材,可補脾養胃,與雞肉一起來燉煮,是個很開胃湯品哦! #家常菜 #湯 #雞湯 488 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 山藥 300g 雞腿肉 5-6塊 蒜頭 3顆 枸杞 適量 薑片 2片 調味 鹽 適量 米酒 1匙 步驟 將山藥削皮洗淨後切成適當大小;煮一鍋滾水,將雞腿肉汆燙,滾水中加入薑片及米酒去腥。 把山藥、雞腿肉及蒜頭放入鍋內,以電鍋來燉煮,外鍋放5杯水,待開關跳起後,再把枸杞放入鍋內,以鹽及少許的米酒調味,放1杯水再燉,開關跳起後,湯品就完成囉! 小撇步 山藥的黏液含有植物鹼,接觸皮膚時會有刺癢感,所以削山藥皮時記得要帶手套哦! 1.2 萬 瀏覽 2015/10/08 發表