收藏 474 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

山藥屬高蛋白質低脂的健康食材,可補脾養胃,與雞肉一起來燉煮,是個很開胃湯品哦!

食材
山藥
300g
雞腿肉
5-6塊
蒜頭
3顆
枸杞
適量
薑片
2片
調味
適量
米酒
1匙
  • 1
    將山藥削皮洗淨後切成適當大小;煮一鍋滾水,將雞腿肉汆燙,滾水中加入薑片及米酒去腥。
  • 2
    把山藥、雞腿肉及蒜頭放入鍋內,以電鍋來燉煮,外鍋放5杯水,待開關跳起後,再把枸杞放入鍋內,以鹽及少許的米酒調味,放1杯水再燉,開關跳起後,湯品就完成囉!
小撇步

山藥的黏液含有植物鹼,接觸皮膚時會有刺癢感,所以削山藥皮時記得要帶手套哦!

2015/10/08 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣