小玉西瓜饅頭 {國際牌水波爐}


鑽石糖
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跟著做

幫饅頭簡單換個活潑的顏色

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
15克
110
2克
10克
10克
200克
白色麵團
1克
100克
55克
5克
5克
綠色麵團
100克
55克
1克
5克
5克
看全部食材
  • 1
    用麵包機把三色麵團打好 可以用濕布蓋好放冰箱 先取出南瓜麵團整成長條狀
  • 2
    再將牛奶麵團桿平抹水 包入南瓜麵團
  • 3
    波菜麵團也桿平,抹水,包入剛剛的牛奶麵團
  • 4
    做好的麵團切割成八等份 放在饅頭紙上
  • 5
    多的麵團 不要浪費做一朵玫瑰
  • 6
    用雙面烤盤 放入國際牌BS-1000水波爐 按下 發酵 35度40分
  • 7
  • 8
    放中層 等饅頭變2倍大
  • 9
    按國際牌水波爐BS-1000 蒸氣功能 18分鐘
  • 10
    小玉西瓜饅頭 完成了 有沒有很簡單
  • 11
  • 12
小撇步

整型要快速
如果真的來不及
可以放冰箱延遲發酵

2015/10/06 發表 1.3 萬 瀏覽
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