鑽石糖 27 食譜 62 粉絲 追蹤 小玉西瓜饅頭 {國際牌水波爐} 描述 幫饅頭簡單換個活潑的顏色 #中式點心 #饅頭 161 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 黃色麵團 1份 芝麻粒 15克 南瓜水 110 酵母 2克 細沙糖 10克 沙拉油 10克 中筋麵粉 200克 白色麵團 白色麵團 1份 酵母 1克 中筋麵粉 100克 牛奶 55克 沙拉油 5克 細沙糖 5克 綠色麵團 綠色麵團 1份 中筋麵粉 100克 波菜水 55克 酵母 1克 細沙糖 5克 沙拉油 5克 看全部食材 步驟 用麵包機把三色麵團打好 可以用濕布蓋好放冰箱 先取出南瓜麵團整成長條狀 再將牛奶麵團桿平抹水 包入南瓜麵團 波菜麵團也桿平,抹水,包入剛剛的牛奶麵團 做好的麵團切割成八等份 放在饅頭紙上 多的麵團 不要浪費做一朵玫瑰 用雙面烤盤 放入國際牌BS-1000水波爐 按下 發酵 35度40分 放中層 等饅頭變2倍大 按國際牌水波爐BS-1000 蒸氣功能 18分鐘 小玉西瓜饅頭 完成了 有沒有很簡單 小撇步 整型要快速 如果真的來不及 可以放冰箱延遲發酵 1.7 萬 瀏覽 2015/10/06 發表