清冰箱 麵包布丁 {國際牌水波爐}

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看到女神奈潔拉料理清冰箱料理
{巧克力麵包布丁}
做法超簡單easy 讓我也想要動手做做看https://www.youtube.com/watch?v=3Z039EXAMxE&list=WL&index=42

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

黃砂糖-裝飾表面 適量
布丁液
牛奶 250
細砂糖 45
雞蛋打散備用 2顆
香草精 2
分組2
吐司切片 兩片
葡萄乾 20公克
  • 1 吐司切片和葡萄乾,,,平均分配到四個烤碗中
  • 2 兩個雞蛋打散備用
  • 3 {牛奶加細砂糖}先用小鍋子煮到大約60度就可以 ,,,熱牛奶 慢慢的 加到剛剛打散的雞蛋裡面中 ,, 用打蛋器慢慢地打散動作要輕柔緩慢
  • 4 加入少許的香草精 慢慢打散
  • 5 布丁液要過濾三次 ,這樣子做出來的布丁更滑順細緻
  • 6 我是用國際牌水波爐mm-bs 1000 自動行程卡士達布丁 一般烤箱的話可以設定140度烤20至30分鐘 …低溫慢烤 記得要先預熱烤箱喔
  • 7 做好的布丁液 …慢慢的淋在剛剛的土司片上 浸泡十分鐘~20分鐘會更入味 表面灑上黃砂糖裝飾
  • 8
  • 9 國際牌水波爐預熱好了就可以放進去烤了
  • 10 叮叮噹(≧∇≦)烤好了 超級簡單清冰箱料理
  • 11 低溫慢烤的布丁就是這麼的滑順
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小撇步

用低溫140度慢烤麵包布丁30分鐘
全部就會非常的滑嫩不會乾乾的
如果喜歡表面很脆硬可以用女神奈潔拉烤溫170度40分鐘
布丁液用紗網過濾三次的話會組織更細緻

2015/10/14 發表 1,533 瀏覽

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