堅果百里香火柴棒


Joyce
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跟著做

充滿堅果與起士和淡淡百里香風味的餅乾棒,做法簡單又快速,我喜歡準備一些在Party時當作餐前酒或搭配濃湯沙拉的的小點心,酥酥脆脆的讓人忍不住一口接一口停不下來
詳細內容請參考L.I.A SWEETS
http://k47577.pixnet.net

份量
5 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    先將冷藏奶油切小丁與麵粉搓揉一起成為像麵包粉大小的狀態
  • 2
    再加入帕瑪森起士,切碎的綜合堅果,百里香, 鹽攪拌均勻
  • 3
    再將蛋用叉子慢慢攪入步驟2中, 再用手揉成一球狀麵糰分成兩份,包上保鮮膜壓平,放入冰箱冷藏三十分鐘
  • 4
    拿出麵團後將麵糰擀成厚度約0.8cm長方形,然後切成約1.5x15cm長條
  • 5
    塗上薄薄*蛋汁放入預熱180度的烤箱烤15-18分鐘
  • 6
    直到烤成金黃色,放涼後就可以有酥酥脆脆的堅果起士餅乾棒可以吃
小撇步

*蛋汁:蛋黃加1大匙水打散

2015/10/06 發表 3.6 萬 瀏覽
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作者回應

不是喔,是兩種不同的香草,百里香味道比較沒迷迭香強烈,用迷迭香在這道料理也可以,只要注意用量,太多迷迭香會像肥皂味.

4 years ago

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