比菲多海綿蛋糕

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我發現比菲多比養樂多更夠味,今天來試ㄧ下

食材

低筋麵粉 100g
白砂糖 100g
全蛋 4個
沙拉油 25g
原味比菲多 50cc
  • 1 室溫全蛋四個加白砂糖ㄧ起打發,大約六分鐘。蛋糕糊可以寫字,中速打30秒。加入塞好的低筋麵粉用低速打1分鐘。
  • 2 再用刮刀用切拌法拌勻,不要超過ㄧ分鐘。拿ㄧ些麵糊與沙拉油和原味比菲多(放室溫30分鐘後的)切拌法拌勻,倒回主鍋,快速切拌法拌勻。倒入貼好烘焙紙的七吋實模。
  • 3 烤箱預熱上下火180度10分鐘,進烤箱烤40-45分即可。出爐後立刻倒扣待涼。
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2015/10/06 發表 5.0 萬 瀏覽

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那麼請問一下,如果要蛋糕蓬鬆,鬆軟,要烤幾分鐘?40~45分鐘是多少呢?是到底要烤多久呢?可以給一定的數嗎?拜託~謝謝各位大大

1 年前