經典蕃茄燉牛肋
軟嫩的牛肋口感搭配微酸的蕃茄結合洋蔥與紅蘿蔔的甜味，薑片除了去除牛肉的腥味，和九層塔一樣有著香料的功能！
吃進口中濃郁飽滿好幸福～
用無鹽奶油拌炒過的牛肋～
湯頭一入口，沒話說！
食材
牛肋條
適量
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
牛蕃茄
4顆
無鹽奶油
適量
薑片
適量
醬油
適量
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1 薑切片備用 -
2 馬鈴薯及紅蘿蔔切塊備用。
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3 洋蔥切絲備用
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4 牛肋條切塊備用。
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5 先將牛蕃茄、紅蘿蔔及馬鈴薯放入鑄鐵鍋，小火煮。
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6 另一鍋中火放入無鹽奶油拌炒洋蔥及薑片約30秒左右，放入切塊牛肋條，加入少許醬油炒約2分鐘。
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7 將炒過的牛肋條、洋蔥及薑片倒入鐵鍋中與紅蘿蔔、馬鈴薯一同燉煮約1.5小時，放入九層塔拌拌，蓋鍋約30秒，完成！
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