蓮藕湯

{材料準備} 蓮藕洗淨切片，蔥切段，薑切片。

熱鍋，倒些許橄欖油，放蔥段和薑片下去炒香，放蓮藕片進去炒，倒入水，撒點鹽調勻，大火煮開後，轉小火煮二十分鐘即可。