[大同電鍋] 紅蔥香菇滷肉
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描述
利用包水餃剩餘的絞肉與水餃皮再變化做好吃百搭的滷肉..不需苦惱多餘的食材煮太多沒人吃剩下的能做什麼?
夏天廚房真的實在太熱了,家庭主婦可以利用大同電鍋滷一鍋,拌飯拌麵都方便,還能食材再利用,一舉兩得!
時間
食材
步驟
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五花肉絲與豬腳肉混合
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接著加入米酒及其他醬料調味滾煮約20分鐘
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再移至大同電鍋內鍋,外鍋加入約200cc水開始燉煮
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電源跳起即可香噴噴開蓋,簡單拌飯拌麵皆可
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另外如果喜歡吃辣的,不彷可以另外再小小變化,取一小碗滷好的滷肉。 搭配上述食材搭配材料1進行其他簡單搭配
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另外準備搭配材料1水餃皮用波浪刀切成波浪條狀用滾水川燙後,加入少許橄欖油略拌,準備大辣椒切碎拌入滷肉裡,將辣辣的醬汁淋上波浪水餃麵皮
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搭配材料1水餃皮帶點辣的滷肉更夠味!
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淋上辣醬滷肉與醬汁後,再加上搭配材料1小配黃瓜丁,口感更爽脆,與口感Q彈的波浪水餃皮麵一起大口食用,超級棒的!
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滷肉醬汁還可以再變化喔!準備搭配材料2杏鮑菇切片川燙後,在將滷肉醬汁淋上,又可以輕鬆準備一道料理囉!