ㄚ芬的親子廚房--百香果醬
又到了百香果盛產的時候,最好的保存方法就是熬成果醬.加上糖和蜂蜜一起來熬煮,可以把百香果的香甜保留下來!隨時都可以享受到喔。
用蜂蜜熬煮百香果醬比用麥芽跟糖煮出來的味道更好，這是我試了多次才覺得滿意的百香果醬。
食材
百香果
40顆
蜂蜜
1 碗
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1 百香果洗淨。 -
2 蜂蜜備好。
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3 將洗淨的百香果切半，把果肉挖出來，放入蜂蜜拌勻‧。
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4 開中小火慢慢煮滾..隨時撈去浮末，去雜質,還要把白色泡沫給撈掉哦。
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5 再煮約45分後有濃稠狀即可。
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6 裝到剛剛消毒好得瓶子中...裝好趁熱反轉裝瓶倒扣~放涼後放入冷藏，這樣就有真空
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7 煮好的果醬好香，可以搭懮格味道很讚哦。 泡成百香果汁也是很讚的哦。 也可以煮成水果茶也是很讚的
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