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ㄚ芬的親子廚房--百香果醬

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芬姐廚房（幸福2+2）

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又到了百香果盛產的時候,最好的保存方法就是熬成果醬.加上糖和蜂蜜一起來熬煮,可以把百香果的香甜保留下來!隨時都可以享受到喔。
用蜂蜜熬煮百香果醬比用麥芽跟糖煮出來的味道更好，這是我試了多次才覺得滿意的百香果醬。

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

40顆

1 碗

1
百香果洗淨。
2
蜂蜜備好。
3
將洗淨的百香果切半，把果肉挖出來，放入蜂蜜拌勻‧。
4
開中小火慢慢煮滾..隨時撈去浮末，去雜質,還要把白色泡沫給撈掉哦。
5
再煮約45分後有濃稠狀即可。
6
裝到剛剛消毒好得瓶子中...裝好趁熱反轉裝瓶倒扣~放涼後放入冷藏，這樣就有真空
7
煮好的果醬好香，可以搭懮格味道很讚哦。泡成百香果汁也是很讚的哦。也可以煮成水果茶也是很讚的

2015/10/02 發表 7,651 瀏覽

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討論

共 2 則

小娟娟
謝謝！ 😘😘
3 years ago
小娟娟
您好！不好意思，請問：食譜裡沒有糖的比例，是否40顆果粒加1碗蜂蜜熬煮即可？第一次應先生要求，認真想做果醬的矬手姐姐留.. 謝謝您~
4 years ago
作者芬姐廚房（幸福2+2）
是的
3 years ago