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小舖の廚房
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青江菜凍豆腐

青江菜凍豆腐

描述

青江菜加上凍豆腐,真的有意想不到的味道ㄛ^^

449 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜切細末、辣椒切小圓片,凍豆腐泡水瀝乾水分後捏碎,用少許油煎至金黃色微乾。

    青江菜切細末、辣椒切小圓片,凍豆腐泡水瀝乾水分後捏碎,用少許油煎至金黃色微乾。

  • 熱油鍋,放入薑末、辣椒末爆香,加入絞肉翻炒至變色微乾,再加入凍豆腐拌炒,下青江菜炒勻。

    熱油鍋,放入末、辣椒末爆香,加入絞肉翻炒至變色微乾,再加入凍豆腐拌炒,下青江菜炒勻。

  • 倒入一些水煮滾收汁後,灑上胡椒粉及鹽巴炒勻,淋上香油大炒數下即可起鍋。

    倒入一些水煮滾收汁後,灑上胡椒粉及鹽巴炒勻,淋上香油大炒數下即可起鍋。

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