收藏 226 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

出乎我意外的好粗^-^

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
黃僑高粉
175g
水手低粉
25g
10g
0.6小匙
酵母
2g
玄米油
8g
牛奶
70g
70g
竹碳粉
1小匙
起士片
1.5片
奶油
4g
  • 1
    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-竹碳粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分
  • 2
    一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分
  • 3
    每個麵糰桿圓形,包入1/2起士片及小片奶油(加一咪咪鹽),進行二發1小時
  • 4
    烤前每個麵糰表面刷蛋液,灑粉 ,烤溫170/190 20分
2015/10/01 發表 8,733 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣