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竹碳起士包

竹碳起士包

描述

出乎我意外的好粗^-^

248 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-竹碳粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-竹碳粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

  • 一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分

    一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分

  • 每個麵糰桿圓形,包入1/2起士片及小片奶油(加一咪咪鹽),進行二發1小時

    每個麵糰桿圓形,包入1/2起士片及小片奶油(加一咪咪鹽),進行二發1小時

  • 烤前每個麵糰表面刷蛋液,灑粉 ,烤溫170/190 20分

    烤前每個麵糰表面刷蛋液,灑粉 ,烤溫170/190 20分

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