脆皮燒肉

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燒臘風味的五花,好吃~ :P

份量
3 人份
食材
豬五花肉塊
三塊
調料
些許
味精
些許
黑胡椒粉
些許
白胡椒粉
些許
粗粒黑胡椒
些許
兩大匙
醃料
些許
味精
些許
黑胡椒粉
些許
五香粉
些許
一大匙
  • 1
    {材料準備} 五花肉洗淨,用 醃料 醃好,冷藏至冰箱,隔日再取出使用。
  • 2
    調料 放入電鍋內鍋,放上五花肉,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關。
  • 3
    開關跳起後,悶個五分鐘再取出五花肉。熱平底鍋,稍微倒些橄欖油,將五花肉用中火雙面各煎三分鐘至表皮金黃即可盛出切條食用。
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2015/09/30 發表 7,103 瀏覽
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